ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα

• 100 γρ. τυρί φέτα
• 4 φέτες ντομάτας
• 4 ροδέλες πιπεριάς
• λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 4-5 ελιές χωρίς κουκούτσι
• πιπέρι, ρίγανη
• λίγο μπούκoβο
• 30 ml. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το τυρί φέτα σε ένα σαχανάκι ή σε ένα πήλινο σκεύος, κατά προτίμηση.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά από πάνω και τελευταίες τις φέτες ντομάτας.

Ψήνουμε το μπουγιουρντί στους 180-200οC για 8-10 λεπτά.

Ηρακλής Ασπρίδης – New Line